4️⃣ Anschließend wird die Sauce mit Salz, Pfeffer und Sambal Oelek abgeschmeckt. Wer noch eine zusätzliche Geschmacksnote hinzufügen möchte, kann ein wenig geriebenen Ingwer oder einen Spritzer Reisessig einrühren.
5️⃣ Die fertige Knoblauchsauce kann nun warm serviert werden. Sie passt perfekt zu gebratenem Gemüse, Fleisch, Tofu oder Reisgerichten und verleiht jedem Gericht eine würzige, aromatische Note.
💡 Tipp: Falls man eine noch intensivere Knoblauchnote wünscht, kann man den Knoblauch in zwei Schritten hinzufügen – einen Teil beim Anbraten der Zwiebeln und einen weiteren Teil erst gegen Ende der Garzeit. So bleibt ein Teil des Knoblauchs frisch und sorgt für ein besonders kräftiges Aroma.
⏱ Zubereitungszeit: Die gesamte Sauce ist in etwa 15 Minuten fertig und kann direkt serviert werden.
🍴 Fazit: Diese hausgemachte chinesische Knoblauchsauce ist nicht nur unglaublich aromatisch, sondern auch sehr vielseitig einsetzbar. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit lässt sich eine Sauce zubereiten, die jedes Gericht geschmacklich aufwertet. Probiere sie aus und entdecke, wie einfach und lecker selbstgemachte Knoblauchsauce sein kann! 😍
