Buttermilch-Kuchen mit Kokos, Genuss, der immer gelingt 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Vanillezucker

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Für den Teig:

2 Tassen Zucker

3 Eier (Gr. M)

2 Tassen Buttermilch

4 Tassen Mehl

1 ½ Pck. Backpulver

Für den Belag:

Salz

2 Tassen Kokosraspeln

2 Becher Schlagsahne