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Zutaten für 1 Blech (ca. 30 × 40 cm):
Für den Teig:
3 Eier
2 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
4 Tassen Mehl
1 ½ Päckchen Backpulver
Tipp: Als Maßeinheit dient eine Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen.
Für den Belag:
2 Tassen Kokosraspeln
1 Tasse Zucker
2 Becher Schlagsahne (à 200 ml)
Zubereitung Schritt für Schritt:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
