2 EL Pflanzenöl (zum Braten)
4 Tassen geraspelter Kohl (Grünkohl oder Chinakohl)
1 mittelgroße Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten
1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL geriebener Ingwer
Für die Sauce:
2 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
1 TL Hoisinsauce
1 TL Reisessig
1/2 TL Zucker
2 EL Wasser
Optionale Garnitur:
Sesamsamen
Gehackte Frühlingszwiebeln
Schritt-für-Schritt-Anleitung für chinesisches Hühner-Kohl-Pfannengericht
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