Zutaten
Für die Basbousa:
½ Tasse Zucker
½ Tasse Öl (neutral, z. B. Sonnenblumen- oder Pflanzenöl)
1 Becher Naturjoghurt (ca. 180 g)
1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)
1 Prise Salz
1 Tasse feiner Grieß
2 Päckchen Backpulver (insgesamt ca. 20 g)
1 Esslöffel Essig (Weiß- oder Apfelessig)
Für die Cremefüllung:
½ Liter Milch (500 ml)
3 Esslöffel Stärke (Maisstärke o. Ä.)
4 Esslöffel grober Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)
3 Stücke Frischkäse (z. B. Kiri o. Ä., insgesamt ca. 60–90 g)
1 Becher Naturjoghurt (ca. 180 g) oz)
Zubereitung
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