Diese Bananen-Hafer-Riegel sind ein köstlicher und gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist. Mit der natürlichen Süße der Bananen, der Fülle des Kakaos und der Knusprigkeit der Erdnüsse sind sie ein perfekter Leckerbissen zum Frühstück oder als Mittagssnack. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten und benötigen nur wenig Zeit!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde (plus 30 Minuten)
Gesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten
Zutaten
2 reife Bananen
2 g Zimt
35 g Kakaopulver
500 g Haferflocken
1 Kuchenform (22 cm)
1 zusätzliche Banane (zum Garnieren)
150 g dunkle Schokolade
15 ml Pflanzenöl
70 g Erdnüsse
Anleitung
Bananen zerdrücken: Beide Bananen in einer großen Schüssel glatt zerdrücken.
Trockene Zutaten hinzufügen: Zimt, Kakaopulver und Haferflocken unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Bereiten Sie die Tortenplatte vor: Legen Sie eine 22 cm große Tortenplatte mit Backpapier aus und drücken Sie die Bananen-Hafer-Mischung gleichmäßig darauf.
Kühlen Sie die Mischung: Legen Sie die Platte 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Schokolade schmelzen: Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und das Pflanzenöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel etwa 2 Minuten lang in der Mikrowelle. Rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie die Erdnüsse hinzu: Hacken Sie die Erdnüsse und rühren Sie sie in die geschmolzene Schokolade.
Topping der Riegel: Schneiden Sie die restliche Banane in Scheiben und legen Sie die Scheiben auf die Hafermischung. Gießen Sie die Schokoladen-Erdnuss-Mischung darüber.
Kühlen: Stellen Sie das Tablett für weitere 30 Minuten zurück in den Kühlschrank, damit alles fest wird.
Schneiden und servieren: Sobald es fest ist, schneiden Sie es in Riegel und servieren Sie es!
Serviervorschläge
Genießen Sie es als Frühstücksriegel mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Servieren Sie es als Snack am Nachmittag, um Ihre Lust auf Süßes zu stillen.
Packen Sie sie in Lunchboxen für einen gesunden Snack für unterwegs.
Topping mit griechischem Joghurt für zusätzliches Protein und Cremigkeit.
Kombinieren Sie sie mit einem frischen Obstsalat für eine ausgewogene Mahlzeit.
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