Zutaten:
400g Penne oder eine andere Pasta Ihrer Wahl
500g frische Mozzarella-Kugeln, halbiert
2 Dosen gehackte Tomaten (je 400g)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
100g geriebener Parmesan oder Pecorino-Käse
Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine große Auflaufform einfette.
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