Hier ist ein einfaches und gesundes Rezept für Avocado-Thunfischsalat mit Gurke und Koriander:
Zutaten
•2 Dosen (je 140 g) Thunfisch in Wasser, abgetropft
•1 große reife Avocado, gewürfelt
•1 Tasse Gurke, fein gewürfelt
•1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
•2 Esslöffel rote Zwiebel, fein gehackt (optional)
•Saft von 1 Limette
•1 Esslöffel Olivenöl
•Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite