Arme-Leute-Pie, auch bekannt als „Hillbilly Pie“, ist ein beruhigendes und einfaches Gericht, das seinen Ursprung in der ländlichen amerikanischen Küche hat, insbesondere in den Appalachen und den südlichen Regionen. Der Name „Arme-Leute-Pie“ bedeutet auf Deutsch „Arme-Leute-Pie“ und unterstreicht seine bescheidenen Ursprünge als sparsamer, leicht zuzubereitender Kuchen mit einfachen, preiswerten Zutaten.
Der Kuchen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, besteht aber normalerweise aus einer puddingartigen Füllung mit Zutaten wie Eiern, Zucker, Milch und Butter und wird oft mit Vanille, Muskatnuss oder Zimt verfeinert. Einige Variationen können eine Schicht Obst oder Nüsse enthalten. Die Einfachheit der Zutaten macht ihn zu einem erschwinglichen und sättigenden Dessert.
Hier ist ein Grundrezept für Arme-Leute-Pie:
Zutaten:
1 ungebackener Tortenboden (gekauft oder selbst gemacht)
1 Tasse Zucker
2 Esslöffel Mehl (zum Andicken)
1/2 Teelöffel Salz
2 große Eier
1 1/2 Tassen Vollmilch
2 Esslöffel geschmolzene Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Optional: eine Prise Zimt oder Muskatnuss für den Geschmack
Anleitung:
