Zutaten
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8 Stücke mit Knochen, Haut an den Keulen und/oder Hähnchenschenkeln
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1 1/2 Teelöffel Salz
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2 EL Avocadoöl
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1 Teelöffel geräucherte Paprika
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1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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2 EL gesalzene Butter
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1 große süße Zwiebel, gewürfelt
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1 große rote Paprikaschote, gewürfelt
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5 bis 6 Knoblauchzehen, gehackt
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3 EL gewürfelte getrocknete Tomaten, in Öl
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½ Gewürfelte geröstete Paprika cup
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1 bis 2 EL Tomatenmark
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1 Teelöffel Salz
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1 Teelöffel geräucherte Paprika
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1 TL Thymian, Rosmarin, Oregano, Petersilie, Basilikum
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1 1/2 Tassen Jasminreis
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2 1/2 Tassen Hühnerbrühe
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2 EL frisch gehackte Petersilie
Anweisungen
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