Italienischer Zitronenkuchen / MEHLLOS, HEFEFREI! Auf der Zunge zergehen!
Zutaten:
300 Gramm Ricotta-Käse
110 Gramm Zucker
4 Eier
Eine Prise Salz
150 Gramm Mandeln, geschält und zu einem feinen Pulver gemahlen
Schale einer Zitrone
2-3 EL Likör (Grand Marnier, bernsteinfarbener Rum, nach Wahl)
Anweisungen:
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