Rezept für Mozzarella-Brot

Zutaten

• 500 g Mehl (Type 550)
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 250 g frischer Mozzarella
• 2 EL Olivenöl
• Frische Kräuter (z. B. Basilikum, Oregano) nach Geschmack
• Optional: Knoblauch, fein gehackt

Zubereitung

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