Apfelpfannkuchen sind eine verfeinerte Version der klassischen amerikanischen Pfannkuchen, die mit Apfelstücken angereichert sind, die sie weich und cremig machen. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack und lassen sich ideal mit etwas Puderzucker, heißem Honig oder Ahornsirup essen.
Zutaten
Äpfel : 100 g (netto)
00 Mehl : 150 g
Milch : 50 ml
Kristallzucker : 50 g
Kernöl : 30 ml
Eier : 2
Backpulver für Kuchen : 1 Teelöffel
Zitrone : 1 (für die Schale)
Zum Bestreuen : Puderzucker nach Geschmack
Sie benötigen auch : Kernöl nach Geschmack
Zubereitung von Apfelpfannkuchen
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