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Zutatenliste
→ Gemüse
250 g frische Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
200 g Brokkoli, in mundgerechte Röschen geteilt
150 g knackige Karotten, in dünne Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
→ Würze und Flüssigkeit
2 Esslöffel neutrales Öl zum Braten
100 ml warme Gemüsebrühe
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel aromatisches Sesamöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Eine Handvoll frischer Schnittlauch zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
