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Zutaten
400 g mageres Rinderhackfleisch
1 kleiner Kopf Weißkohl, fein geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
1 Paprika, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100 ml Gemüsebrühe
Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
