20-Minuten Hack-Kohl-Pfanne, Schnell wie nix, schmeckt wie wow 1 Paprika, gewürfelt 2 EL Olivenöl

1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und dünste Zwiebel sowie Knoblauch darin an, bis sie glasig werden.

2. Gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es bei mittlerer Hitze, bis es schön braun und krümelig ist.

3. Jetzt kommen die Karotten und die Paprika hinzu – lass sie etwa 3 Minuten mitbraten, damit sie etwas weicher werden.

4. Hebe den fein geschnittenen Weißkohl unter und vermenge alles gründlich.

5. Streue das Paprikapulver und den Kreuzkümmel darüber, würze mit Salz und Pfeffer und gieße die Gemüsebrühe an.

6. Decke die Pfanne ab und lasse alles bei niedriger Hitze etwa 5-7 Minuten köcheln, bis der Kohl angenehm weich ist.

7. Vor dem Servieren noch frische Petersilie darüberstreuen. Am besten genießt du das Gericht mit etwas Brot oder Reis. Guten Appetit!