Genauso hat es mein Opa immer gegessen – kein großes Drumherum, kein Schnickschnack. Dickes Brot, Fisch in Tomatensauce, direkt aus der Dose. Einfach, ehrlich, wie er selbst. Und jedes Mal, wenn ich’s so mache, sitzt er wieder bei mir am Tisch.

Natürlich! 😊 Du möchtest Rezepte – gerne!
Darf es etwas in der Richtung von dem sein, was du mit deinem Opa verbindest, also einfache, ehrliche Hausmannskost? Oder suchst du bestimmte Rezepte (z. B. Fischgerichte, Brot, Eintöpfe, Süßes)?

Hier ist mal ein ganz einfaches, rustikales Rezept, das vielleicht in die Stimmung passt:

Rustikales Bauernbrot mit Fisch in Tomatensauce

Zutaten für 2 Portionen:

• 4 Scheiben kräftiges Roggen- oder Mischbrot

• 1 Dose Fisch in Tomatensauce (z. B. Hering oder Makrele)

• 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten (optional)

• Butter oder Schmalz fürs Brot (optional)

• Frischer Pfeffer und etwas Dill oder Petersilie (wenn’s etwas « mehr » sein darf)

Zubereitung: