Mit Speck umwickelte Fleischbällchen sind ein köstlicher und aromatischer Leckerbissen, der sich perfekt als Vorspeise oder Snack eignet.

Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Ei

2 EL Semmelbrösel

2 EL Milch

1 TL getrocknete Kräuter (z. B. italienische Kräuter, Thymian oder Oregano)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

10–12 Scheiben Speck (je nach Größe der Frikadellen)

1 EL Öl oder Butter (zum Braten)

Optional: etwas geriebener Käse (Parmesan oder Cheddar) für mehr Geschmack

Zubereitung:

Zubereitung: