Eleganter Käsekuchen mit weißer Schokolade und Himbeeren

Zutaten:

Für den Boden: Schokoladenkeksbrösel, Butter und Zucker. Für die Himbeersauce: Himbeeren, Wasser, Zucker und Maisstärke. Für die Käsekuchenfüllung: Weiße Schokoladenstückchen, Sahne oder Halbfettmilch, Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt.

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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