Im Herzen des Mittleren Westens, wo die Jahreszeiten die Landschaft in leuchtende Farben tauchen, versammeln sich Familien um gedeckte Tische mit herzhaften Gerichten, die von Tradition und Liebe zeugen. Dieser Slow Cooker-Aprikosen-Dijon-Spiralschinken ist ein Gericht, das die Wärme dieser Zusammenkünfte widerspiegelt. Es vereint den süßen Geschmack von Aprikosen mit der Schärfe von Dijon-Senf und kreiert eine Glasur, die einen einfachen Schinken in ein Herzstück für jeden Anlass verwandelt. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die einen Hauch von Nostalgie auf ihren Tisch bringen möchten, der an Sonntagsessen bei Oma erinnert.
Dieser köstliche Schinken passt wunderbar zu vielen klassischen Beilagen. Servieren Sie ihn beispielsweise zu cremigem Kartoffelpüree oder buttrigem Maiskolben – beides Grundnahrungsmittel der mittelwestlichen Hausmannskost. Ein knackiger Auflauf mit grünen Bohnen oder ein frischer Gartensalat verleihen Ihrem Essen einen Hauch von Farbe und Biss. Und vergessen Sie nicht einen Korb mit warmen, selbstgemachten Brötchen, die die köstliche Glasur aufsaugen.
Aprikosen-Dijon-Spiralschinken aus dem Slow Cooker
Portionen: 10–12
Zutaten
1 (3,6–4,5 kg) Spiralschinken
1 Tasse Aprikosenkonfitüre
1/2 Tasse Dijon-Senf
1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Apfelessig
1 Teelöffel gemahlene Nelken
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung
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