Calzones sind wie kleine Pizzataschen, die einen Hauch von Italien direkt in Ihre Küche bringen. Als ich aufwuchs, gab es bei uns zu Hause immer Freitagabende mit Pizza, aber als ich älter und beschäftigter wurde, sehnte ich mich nach etwas Abwechslung, das aber genauso wohltuend war. Und hier kommt die Calzone ins Spiel! Sie ist eine witzige Variante der klassischen Pizza und perfekt für Abende, an denen man Lust auf etwas Einfaches und dennoch Befriedigendes hat. Außerdem ist sie eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene Pizzazutaten im Kühlschrank zu verwerten.
Diese einfach gebackene Peperoni-Käse-Calzone passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat mit Balsamico-Vinaigrette. Servieren Sie sie am besten mit etwas Marinara-Sauce zum Dippen, die einen schönen, würzigen Kontrast zum Käse in der Calzone bildet. Wer es etwas herzhafter mag, kann das Gericht mit Knoblauchbrot besonders herzhaft machen. Und natürlich rundet ein Glas Ihres Lieblingsrotweins oder eine kühle Limonade dieses wohltuende Gericht perfekt ab. Einfache gebackene Calzone mit Peperoni und Käse
Portionen: 4
Zutaten
450 g Pizzateig
1 Tasse Marinara-Sauce
380 ml geriebener Mozzarella
120 ml geschnittene Peperoni
60 ml geriebener Parmesan
1 EL Olivenöl
1 TL italienische Gewürzmischung
1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
