Indisches Blumenkohl-Curry! Zutaten:
– 1 mittelgroßer Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten
– 2 Esslöffel Pflanzenöl
– 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
– 1 Zwiebel, gehackt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Esslöffel Ingwer, gerieben
– 2 Tomaten, gehackt
– 1 Teelöffel Kurkuma
– 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
– 1 Teelöffel gemahlener Koriander
– 1 Teelöffel Garam Masala
– 1 Teelöffel Chilipulver (nach Geschmack)
– Salz nach Geschmack
– Frischer Koriander zum Garnieren
Anweisungen:
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