Diese würzige Rindfleischpastete mit Jalapeños und Käse vereint zarte Rinderbrust, scharfe Jalapeños und geschmolzenen Käse zu einer köstlichen, herzhaften Pastete. Sie ist ein herzhaftes Hauptgericht und perfekt für Familienessen.
Zutaten:
450 g Rinderbrust, gekocht und zerkleinert
2 Jalapeños, gehackt (für einen milderen Geschmack Kerne entfernen)
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse geriebener Cheddar
1/2 Tasse geriebener Monterey Jack
1/4 Tasse Mehl
1 1/2 Tassen Rinderbrühe
1/2 Tasse Sahne
2 Teelöffel getrockneter Thymian
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Pastetenböden (selbstgemacht oder gekauft)
Zubereitung:
1. Backofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
2. Gemüse anbraten
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch ca. 3 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
