Mein kasachischer Nachbar hat es mir beigebracht. Rezept für den perfekten Teig für Manti: reißt und klebt nicht
Der ideale Teig für Manti kann vom richtigen Knödelteig abweichen. Dasselbe passiert beim Füllen.
Für die Manti muss ein dünner Teig zubereitet werden, der jedoch nicht reißen darf. Manti werden immer von Hand zubereitet und Ravioli können mit einer Raviolimaschine zubereitet werden.
Der Manti-Teig sollte nicht klebrig sein, da er sonst am Manti-Kocher kleben bleibt. Bereiten wir den richtigen Teig für die Manti vor.
Zutaten für Manti-Paste:
👇 Um weiterzulesen, scrollen Sie nach unten und klicken Sie auf Weiter 👇
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
