Zutaten: für Backrahmen von (ca. 28 x 17 cm)
1. Soo, einfach mal für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 100 gr Staubzucker und 2 Pkg Sahnesteif cremig aufschlagen. Dann langsam 1 Becher geschlagene Sahne unterheben.
2. Jetzt die Creme nun bis zum füllen kühl stellen. Danach für den Zitronenteig 3 Eier mit dem Abrieb von einer Zitrone, 150 gr Zucker, 1 EL Vanillezucker und einer Msp. Salz ganz cremig aufschlagen.
Probieren Sie auch: Brot ohne ein Gramm Mehl, du brauchst nur 5 Minuten zum vorbereiten!
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