Dieser Kuchenklassiker in Schnittenform ist perfekt für alle, die den Frankfurter Kranz lieben, aber eine einfachere Variante backen möchten. Saftiger Biskuit, feine Buttercreme und knusprige Krokantkruste – ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel!
Zutaten (für ein Blech, ca. 24 Stück)
Für den Biskuit:
5 Eier 
200g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker 
200ml Sonnenblumenöl 
200ml Milch 
300g Mehl 
1 Päckchen Backpulver 
Für die Buttercreme:
500ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver 
50g Zucker
250g weiche Butter 
Für die Deko:
200g Krokant (Haselnusskrokant oder selbst gemacht) 
100g Johannisbeergelee oder Himbeermarmelade 
Kirschen oder Sahnetupfer als Garnitur 
Zubereitung:
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