Zutaten:
2 EL Butter
1 große Zwiebel (gewürfelt)
3 Knoblauchzehen (gehackt)
450 g Champignons (Cremini oder weiße, in Scheiben)
2 TL getrockneter Dill
1 EL ungarisches Paprikapulver (süß)
1 TL Sojasauce
4 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
1 Tasse Vollmilch oder halb und halb
1/2 Tasse saure Sahne
3 EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Zitronensaft
Frische Petersilie oder Dill (gehackt, zum Garnieren)
Zubereitung:
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