Perfekt für besondere Abende – ein würzig-süßer Genuss!
❗Zutaten:
1 ganze Ente (ca. 2,3–2,6 kg)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
schwarz 1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 große Orange, in Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, geschnitten
1-2 Zweige frischer Rosmarin (optional, für zusätzlichen Geschmack)
Für die Orangenglasur:
1 Tasse frischer Orangensaft (ca. 2-3 Orangen)
1/2 Tasse Honig
1/4 Tasse Soße
Soja 2 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Esslöffel Schale
Orange 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser vermischt (zum Andicken)
❗Anleitung:
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siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
