Möchten Sie ein wohltuendes und leckeres Abendessen, das einfach zuzubereiten ist? Dann ist dieses italienische Kartoffelgebäck genau das Richtige für Sie! Schichten dünn geschnittener Kartoffeln werden zwischen einer würzigen, gewürzten Fleischsauce und einer cremigen Käsemischung eingebettet und ergeben ein Gericht, das mit Sicherheit zum Familienliebling wird. Außerdem ist es in weniger als einer Stunde fertig und eignet sich daher perfekt für geschäftige Abende unter der Woche.
Zutaten:
500 g Kartoffeln (ca. 4 mittelgroße), geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung – Sie haben die Wahl!)
150 g Tomatensauce (Passata oder zerdrückte Tomaten eignen sich gut)
250 g Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten oder gerieben
150 g geriebener Parmesan (oder ein anderer Hartkäse Ihrer Wahl)
3 große Eier
200 ml) Milch
70 g Allzweckmehl
20g Sauerrahm
Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Getrockneter Oregano
Getrockneter Paprika
Anweisungen:
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