Dieses Blumenkohl-Krapfen-Rezept ist ein Familienfavorit und wurde von meiner deutschen Großmutter weitergegeben. Diese Krapfen sind unglaublich lecker und gesund und kombinieren den süßen, nussigen Geschmack von Blumenkohl mit einer Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen. Diese Donuts eignen sich perfekt als Beilage, Snack oder sogar als Hauptgericht und erfreuen Ihren Gaumen mit Sicherheit und bieten eine nahrhafte Mahlzeit.
Zutaten
1 Kopf Blumenkohl
1 Zwiebel, fein gehackt
Petersilie, fein gehackt
2 Eier
5 Esslöffel (50 g) Semmelbrösel
5 Esslöffel (50 g) Maismehl
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Paprika
Italienische Kräuter nach Geschmack
2 Teelöffel Backpulver
150g geriebener Käse
Salz, nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Oliven- oder Pflanzenöl zum Braten
Anweisungen:
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