Meine Oma aus dem Süden hat dieses italienische Gericht probiert und war völlig begeistert!

Mozzarella in Carrozza ist ein köstliches italienisches Gericht, das sich mit „Mozzarella in einer Kutsche“ übersetzen lässt. Im Wesentlichen handelt es sich dabei um ein frittiertes Käsesandwich mit Ursprüngen in Süditalien, insbesondere in Kampanien. Dieses Gericht ist eine perfekte Mischung aus knusprigem Brot und klebrigem Mozzarella, was es zu einem wohltuenden und köstlichen Leckerbissen macht. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Käse lieben und nach einer schnellen, aber sättigenden Mahlzeit suchen. Die Einfachheit der Zutaten lässt die Aromen hervortreten, was es zu einem Favoriten bei Kindern und Erwachsenen macht.
Mozzarella in Carrozza passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat, der einen erfrischenden Kontrast zum Reichtum des Gerichts bildet. Sie können es auch mit einer Marinara-Sauce zum Dippen servieren, die den Käse perfekt ergänzt. Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie dazu eine Schüssel Minestrone-Suppe oder eine einfache Tomatensuppe, die die italienischen Aromen hervorhebt.
Mozzarella in Carrozza
Portionen: 4
Zutaten
8 Scheiben Weißbrot
225 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten
2 große Eier
1/4 Tasse Milch
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Allzweckmehl
1 Tasse Semmelbrösel
Pflanzenöl zum Braten
Anleitung