Ich brate den Seelachs nicht, sondern backe ihn. Bestreichen Sie den Fisch einfach mit Senf: Er ist unglaublich lecker
Das Klischee „Seelachs ist ein Fisch für Katzen“ entstand in den 1980er Jahren, als dieser Fisch in den Regalen für 35 Kopeken pro Kilogramm verkauft wurde. Die Kosten für Fischereiprodukte in der Sowjetunion waren deutlich anders als heute
Die Preise haben sich negativ verändert, also muss man Geld sparen. Im Kapitalismus wurde Seelachs nicht mehr als Wels angesehen.
Das Rezept, das wir Ihnen vorstellen werden, zeigt, dass Seelachs auch zu Hause köstlich zubereitet werden kann.
Zutaten für gebackenen Seelachs:
Frisch gefrorener Seelachs – 4 Stück;
Süßer Senf – 4 EL;
Getrocknete Kräuter – 1 Teelöffel;
Pflanzenöl – 50 ml;
Gekochte Tomaten und Kartoffeln – zum Servieren;
Salz – nach Geschmack.
Seelachs im Ofen zubereiten:
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