Dieses klassische Wohlfühlgericht besteht aus zarten Kohlblättern, die mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Reis und aromatischem Gemüse gefüllt sind. In einer reichhaltigen Tomatensauce geköchelt, sind diese Kohlrouladen eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die perfekt für einen gemütlichen Abend ist.
Gefüllte Kohlrouladen
Zutaten:
Zutat Menge
1 mittelgroßer Kohlkopf (3 Pfund)
1/2 Pfund Rinderhackfleisch
1/2 Pfund Schweinehackfleisch
1 Dose Tomatensoße (15 Unzen)
1 kleine Zwiebel, gehackt
1/2 Tasse ungekochter Langkornreis
1 Esslöffel getrocknete Petersilienflocken
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel frischer Dill oder Dillkraut, geschnitten
1/8 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
1 Dose gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft (14 1/2 Unzen)
1/2 Teelöffel Zucker
Anleitung:
„Oh mein Gott, das war so lecker! Meine Familie und ich haben es so genossen und werden es noch viele weitere Abendessen zubereiten.“
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