„Ein klassisches Wohlfühlessen voller kräftiger Chiliaromen, schmelzendem Käse und allen Toppings, die Sie lieben!“
Diese hausgemachten Chili-Cheese-Coneys sind der ultimative Leckerbissen für Hotdog-Liebhaber. Saftige Hotdogs werden mit einem reichhaltigen, würzigen Chili, würzigem Senf, gehackten Zwiebeln und geriebenem Cheddar-Käse belegt und dann perfekt gebacken.
Zutaten
Für das Chili:
2 Pfund Hackfleisch (80/20)
⅓ Pfund Chorizo-Pulver
1 Dose Tomatenmark (6 oz)
4 Tassen Wasser
1 Dose Tomatensoße (8 oz)
1 große Zwiebel, gehackt (ca. 3 Tassen)
6 Knoblauchzehen, gehackt
3 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Zimt
3/4 Teelöffel gemahlener Piment
1/4 Teelöffel gemahlene Gewürznelken
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
2 Teelöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Worcestershiresoße
1 Esslöffel Apfelessig
1/2 Unze ungesüßte Schokolade (optional, für mehr Tiefe)
Weitere Zutaten:
30 cm lange oder normale Hotdogs
Hotdog-Brötchen
Gelber Senf
Gehackte weiße Zwiebeln
Geriebener Cheddar-Käse (frisch vom Block gerieben, damit er besser schmilzt)
Anleitung
