Zutaten
2 Tassen Allzweckmehl
3/4 Teelöffel Backsoda
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse Butter, weich
2 große Eier
1 1/2 Tassen zerdrückte reife Banane (etwa 3 Bananen)
1/4 Tasse einfacher fettarmer Joghurt (oder mit Pina Colada-Geschmack!!)
3 Esslöffel dunkler Rum ODER Apfelwein
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse gesüßte Kokosflocken
Kochspray
1 Esslöffel gesüßte Kokosflocken
1/2 Tasse Puderzucker
1 1/2 Esslöffel frischer Limetten- oder Zitronensaft
Anleitung
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