Hier bei Slow Cooker Kitchen suchen wir gerne nach Möglichkeiten, weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen – ohne auf ein selbstgemachtes Abendessen verzichten zu müssen. Deshalb können wir vom Trend der Gefrierbeutel nicht genug bekommen. Diese Gerichte sind perfekt für den vielbeschäftigten Haushalt geeignet, erfordern nur minimale Vorbereitung und liefern maximalen Geschmack. Wenn Sie noch nicht wissen, was es ist, erwartet Sie ein Leckerbissen.
Bereiten Sie alle Zutaten vor und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel in Gallonengröße. Beschriften Sie den Beutel mit einem Datum und Kochanweisungen und legen Sie sie dann für bis zu 3 Monate in den Gefrierschrank. Wenn Sie sie dann verwenden möchten, tauen Sie sie im Kühlschrank auf und schütten Sie den Inhalt des Beutels einfach in den Slow Cooker, stellen Sie ihn ein und machen Sie mit dem Rest Ihres Tages weiter. Einfacher geht es nicht.
Die folgenden 10 Rezepte wurden aufgrund ihrer Einfachheit ausgewählt; eine großartige Möglichkeit, mit der Planung von Mahlzeiten im Voraus zu beginnen.
Hühnernudelsuppe
In einem Beutel einfrieren:
3 Pfund. Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
4 Karotten, in Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen)
2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse)
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Petersilie
1/2 TL getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sie benötigen außerdem:
5 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse ungekochte Eiernudeln (ca. 113 g)
Hühnerbrühe und 6 Tassen Wasser hinzugeben. 4 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern und Nudeln hinzufügen. Gerade so lange weiterkochen, bis die Nudeln weich werden (15-30 Minuten, je nach Einstellung).
Rinderbrust
In einem Beutel einfrieren:
3 Pfund Rinderbrust
1 TL Chilipulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Selleriesamen
1/8 TL schwarzer Pfeffer
1 1/2 Tasse Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce
*Rindfleisch mit trockenen Gewürzen einreiben, bevor Sie es in den Gefrierbeutel geben.
8 Stunden bei niedriger Hitze garen. Quer durch die Faser schneiden und vor dem Servieren mit gekochter Sauce beträufeln.
Hähnchen, Bohnen und Reis
In einem Beutel einfrieren:
1 mittelgroße Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen (ca. 6 oz)
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
1 Dose Pintobohnen, abgetropft
1 Dose Mais, abgetropft
1 Dose Tomatenwürfel
1 8oz-Dose Tomatensauce
1 Tasse brauner oder Wildreis (ungekocht)
1 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack oder andere Gewürze, falls gewünscht
8 Stunden bei niedriger Hitze garen. Hähnchen zerkleinern und während der letzten 30 Minuten des Garvorgangs wieder in den Slow Cooker geben.
Hähnchen mit Honigglasur
In einem Beutel einfrieren:
3 Pfund Hähnchenschenkel
1 TL rote Pfefferflocken
1 TL Chilipulver
2 TL Paprikapulver
2 TL Knoblauchpulver
1/2 Tasse Honig
2 EL Apfelessig
Salz und Pfeffer
*Die Schenkel mit den trockenen Zutaten bestreichen, bevor sie in den Gefrierbeutel gegeben werden.
8 Stunden bei niedriger Hitze garen.
Käse-Brokkolisuppe
In einem Beutel einfrieren:
3 Dosen Cheddar-Käsesuppe
3 Dosen Kondensmilch
1 TL Knoblauchpulver
1,5 TL Pfeffer
2 Zwiebeln, gehackt
Sie benötigen außerdem:
3 Beutel gefrorene Brokkoliröschen (ca. 40 oz)
Geriebener Cheddar-Käse
Beutelinhalt und gefrorenen Brokkoli verrühren. 6 Stunden bei niedriger Hitze garen. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen. Chicken Cacciatore
In einem Beutel einfrieren:
2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
1 Glas Spaghettisauce Ihrer Wahl
1 Zucchini, gehackt
1 Paprika, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
6–8 Stunden bei niedriger Temperatur kochen. Mit Nudeln servieren.
**Die folgenden Rezepte erfordern Hackfleisch. Sie können zwar rohes Hackfleisch langsam garen, es wird jedoch dringend empfohlen, es vor dem Kochen anzubraten. Ein zeitsparender Tipp: Kaufen Sie eine große Menge Hackfleisch und braten Sie es auf einmal an. Dann in kleinere Beutel aufteilen und einfrieren, um es später in mehreren Tiefkühlgerichten zu verwenden.
Enchilada-Chili
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