Zutaten
8 Reispapierhüllen
1 Tasse Blaubeerkuchenfüllung
Anleitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Füllen Sie eine flache Schale mit warmem Wasser. Tauchen Sie jede Reispapierhülle etwa 10 Sekunden lang in das Wasser, bis sie weich wird.
Legen Sie das weiche Reispapier auf eine saubere Oberfläche und löffeln Sie etwa 2 Esslöffel Blaubeerkuchenfüllung in die Mitte.
Falten Sie die Seiten des Reispapiers über die Füllung und rollen Sie es dann fest wie einen Burrito auf.
Legen Sie die Rollen mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten lang oder bis die Rollen leicht knusprig und goldbraun sind.
Lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
