Zucchini ist schmackhafter als Fleisch, niemand glaubt, dass ich sie so einfach und lecker zubereite 1 TL Paprika 4 Eier
1. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. 15-20 Minuten ruhen lassen.
2. Teig: Hartkäse mit Gewürzen und Eiern vermischen, gut verrühren.
3. Die Zucchini in die Semmelbrösel tauchen, dann beide Seiten in die Käsemischung tauchen und dann ins Mehl tauchen.
4. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten etwa 4-5 Minuten braten.
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