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Nach dem Waschen die Zucchini in Stifte schneiden.
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Fädeln Sie sie mit Spießen ein.
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Mit Salz abschmecken.
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Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
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Semmelbrösel, Käse und Oregano vermischen.
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Die Zucchini zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Semmelbrösel wenden.
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Legen Sie die Zucchini auf ein Backblech und gießen Sie einen Schuss Öl darüber.
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Im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten garen.
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