Zitronen-Donuts – fluffig & erfrischend

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1️⃣ Teig vorbereiten:
Eier mit Zucker schaumig schlagen. Butter, Milch, Zitronensaft & -abrieb unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker mischen und unterheben.
2️⃣ Backofen-Variante:
Den Donut-Teig in eine gefettete Donut-Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12–15 Minuten backen.
3️⃣ Frittierte Variante:
Den Teig ausrollen, Donuts ausstechen und in heißem Öl (ca. 170°C) goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4️⃣ Zitronen-Glasur:
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Die Donuts damit bestreichen oder eintauchen.
5️⃣ Servieren & genießen:
Mit Zitronenzesten oder Zuckerstreuseln dekorieren und abkühlen lassen – fertig!
Tipps:
✅ Für extra Zitronengeschmack kann ein Hauch Zitronenaroma in den Teig gegeben werden.
✅ Wer es cremiger mag, kann die Glasur mit etwas Frischkäse verfeinern.
✅ Perfekt für Sommerfeste oder als süßer Snack zum Kaffee!
⏰ Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Genieße deine fluffigen Zitronen-Donuts! 🍩🍋😋
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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