Zitronen-Blätterteig gefüllt mit Mascarpone

1/2 Tasse (120 ml) Wasser
1/2 Tasse (120 ml) Milch
6 Esslöffel (80 Gramm) Butter
1 Prise Salz
1 Teelöffel Zucker 1 Tasse (
120 Gramm) Allzweckmehl
3-4 große Eier (je nach Größe)
Für die Mascarpone-Füllung:

1 Tasse (250 Gramm) Mascarpone-Käse
Anweisungen:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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