So, Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier und das Mohnback unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren.
Danach den Teig auf ein Backblech (Backpapier drunter oder einfetten und bröseln) und bei 175°C ca 25 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen.
Erdbeeren waschen und putzen. Je nach Größe der Früchte und Belieben ggf. halbieren oder vierteln.
Aus 1 Liter Milch, 2 Päckchen Vanillepuddingpulver und 4 EL Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding kochen. Etwas abkühlen lassen, dann den Schmand und den Vanillezucker unterrühren und auf den abgekühlten Boden streichen. Die Erdbeeren darauf verteilen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung aus 1/4 Liter Kirschsaft und 2 EL Zucker kochen und über die Erdbeeren geben. Nach Belieben mit gehackten Pistazienkernen bestreuen.
So meine lieben, Wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar!
