Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor
Geben Sie die Hühnerbrühe und die Hähnchenbrust in einen großen Topf. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Dadurch kann das Huhn langsam garen, während die Brühe ihre Aromen erhält.
Schritt 2: Das Gemüse hinzufügen
Sobald das Huhn gar ist, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben. Thymian und Rosmarin hinzufügen. Weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Dieser Schritt ist entscheidend für die Schaffung einer Basis reichhaltiger Aromen.
Schritt 3: Kochen Sie die Nudeln
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne, zerteilen Sie es mit zwei Gabeln und legen Sie es wieder in die Pfanne. Die Eiernudeln dazugeben und nach Packungsanweisung garen, bis sie weich sind. Die Nudeln verleihen der Suppe eine schöne Konsistenz.
Schritt 4: Würzen
Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen, um eine gleichmäßige Aromaverteilung zu gewährleisten. Heiß servieren, um die Aromen voll zu genießen.
Vorbereitungszeit
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