Woahhh diese Suppe wird dich umhauen, Hamburger Suppe macht meine Familie lange satt

Die Zwiebel einfach mal abziehen, Kartoffeln und Karotten schälen, Sellerie waschen. Alles in kleine Würfel schneiden.

Dann das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erwärmen. Zwiebel und Sellerie dazugeben und für ein paar Min. anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Nun jetzt das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Danach Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.

Danach der Rinder- oder Gemüsebrühe aufgießen und die Suppe zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und für ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Als nachstes das TK-Gemüse in die Suppe rühren und weitere 14 – 15 Min bei mittlerer Hitze köcheln, bis das Gemüse weich ist. Dazu passt frisch aufgebackenes Baguette.

Tipp: Wir finden eine Gemüse-Mischung aus grünen Bohnen und Karotten besonders lecker in unserer Hamburger-Suppe. Ihr könnt aber auch Erbsen, Paprika oder Mais dazugeben.