Wenn Sie das einmal gelernt haben, werden Sie den Avocadokern nie wieder wegwerfen
Einige Studien deuten darauf hin, dass Avocadokerne Verbindungen enthalten, die vor Krebs schützen können. Der Kern ist reich an Antioxidantien wie Flavonoiden und Phenolverbindungen, die nachweislich das Wachstum von Krebszellen hemmen und das Risiko bestimmter Krebsarten senken.
Anwendung: Verwenden Sie Avocadokernpulver in verschiedenen Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Soßen, um von seinen krebsbekämpfenden Eigenschaften zu profitieren.
10. Fördert gesundes Haar:
Die Nährstoffe in Avocadokernen können gesundes Haarwachstum fördern und den allgemeinen Zustand Ihres Haares verbessern. Die Antioxidantien stärken die Haarfollikel, während die gesunden Fette die Kopfhaut nähren und befeuchten, Schuppen reduzieren und Trockenheit vorbeugen.
Anwendung: Mischen Sie Avocadokernpulver mit Olivenöl und tragen Sie eine Haarmaske auf Kopfhaut und Haar auf. Lassen Sie die Maske 30 Minuten einwirken, bevor Sie sie auswaschen. Das sorgt für kräftigeres, gesünderes Haar.
11. Senkt den Cholesterinspiegel.
Ein hoher Cholesterinspiegel ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen. Die Ballaststoffe und gesunden Fette in Avocadokernen können jedoch helfen, das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken und das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) zu erhöhen. Dies verbessert die allgemeine Herz-Kreislauf-Gesundheit und reduziert das Risiko von Herzkomplikationen.
Anwendung: Fügen Sie Ihren Lieblingsrezepten wie Smoothies, Suppen oder Salaten Avocadokernpulver hinzu, um einen gesunden Cholesterinspiegel zu unterstützen.
12. Unterstützt die Knochengesundheit
Avocadokerne enthalten wichtige Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Phosphor, die für die Erhaltung starker Knochen und die Vorbeugung von Erkrankungen wie Osteoporose unerlässlich sind. Diese Mineralien spielen auch eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung der Muskel- und Nervenfunktion.
Anwendung: Integrieren Sie Avocadokernpulver in Ihre Ernährung, indem Sie es zu selbstgemachten Energieriegeln, Müsli oder Joghurt hinzufügen, um Ihrem Körper die Nährstoffe zu geben, die er für gesunde Knochen braucht.
Zubereitung und Verwendung von Avocadokernen:
Die Aufnahme von Avocadokernen in Ihre Ernährung ist einfach, wenn Sie wissen, wie man sie zubereitet. Hier ist eine einfache Anleitung:
1. Kern trocknen:
Nachdem Sie den Kern aus der Avocado entfernt haben, spülen Sie ihn gründlich ab, um alle Fruchtreste zu entfernen. Legen Sie ihn für 3–4 Tage an einen warmen, trockenen Ort (z. B. auf die Fensterbank), bis er hart wird.
2. Äußere Schale entfernen
Sobald der Samen vollständig trocken ist, ziehen Sie die äußere braune Schale ab. Der innere Samen ist heller und härter.
3. Mahlen Sie die Samen.
Schneiden Sie die Samen mit einem scharfen Messer in kleinere Stücke. Geben Sie die Stücke in einen Mixer, eine Küchenmaschine oder eine Kaffeemühle und mixen Sie, bis ein feines Pulver entsteht. Bewahren Sie das Pulver in einem luftdichten Behälter auf.
4. Verwenden Sie das Pulver.
Sie können das Pulver zu Smoothies, Säften, Suppen, Soßen, Salaten, Joghurt und Backwaren hinzufügen. Beginnen Sie mit kleinen Mengen (etwa 1 Teelöffel) und erhöhen Sie die Menge schrittweise, während sich Ihr Körper anpasst.
Fazit:
Avocadokerne sind voller Nährstoffe und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, von der Verbesserung der Verdauung und Gewichtsabnahme bis hin zur Unterstützung der Herzgesundheit und Stärkung des Immunsystems. Die Aufnahme von Avocadokernpulver in Ihre tägliche Ernährung ist eine einfache Möglichkeit, Ihr allgemeines Wohlbefinden zu steigern und diesen oft übersehenen Bestandteil der Avocado optimal zu nutzen. Indem Sie den Kern trocknen und zu Pulver mahlen, können Sie ihn zu verschiedenen Gerichten hinzufügen und täglich von seinen gesundheitlichen Vorteilen profitieren.
