Anleitung:
1. Den Ofen auf 325 °F vorheizen. Fetten Sie eine Kastenform mit 10 oder 12 Mulden ein.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Natron vermischen.
3. Weiche Butter, Buttermilch, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung glatt ist und alle Zutaten gut vermischt sind.
4. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform gießen.
5. Backen Sie den Kuchen 60 bis 70 Minuten lang, bis ein in die Mitte des Kuchens hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
6. Während der Kuchen abkühlt, bereiten Sie den gesalzenen Karamell-Zuckerguss vor. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze und geben Sie dann den hellbraunen Zucker, die Kondensmilch, das Vanilleextrakt und das geriebene Meersalz hinzu. Verquirlen, bis die Zutaten gut vermischt sind.
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