Legen Sie den Schinken mit der flachen Seite nach unten in den Schongarer.
Mischen Sie den braunen Zucker, Apfelessig, Wasser, Senf, Nelken, Zimt und Ingwer in einer kleinen Schüssel.
Gießen Sie die Mischung auf den Schinken und achten Sie darauf, dass er vollständig bedeckt ist.
Setzen Sie den Deckel auf den Slow Cooker und lassen Sie den Schinken 6–8 Stunden lang bei niedriger Temperatur garen, bis er warm und weich ist.
Bestreichen Sie den Schinken von Zeit zu Zeit mit dem Bratensaft.
Nehmen Sie den Schinken nach dem Garen aus dem Slow Cooker und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen.
Schneiden Sie den Schinken in Scheiben und servieren Sie ihn, während Sie den Bratensaft darüber gießen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
