F: Kann ich das Hähnchen backen, anstatt es in der Pfanne zu braten?
A: Selbstverständlich! Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Nachdem Sie das Hähnchen auf dem Herd angebraten haben, geben Sie es in eine ofenfeste Form und backen Sie es 10–15 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 74 °C erreicht hat.
F: Wie verhindere ich, dass die Hähnchenbrüste austrocknen?
A: Vermeiden Sie zu langes Garen und lassen Sie das Hähnchen vor dem Schneiden ruhen. Auch das Bestreichen mit Butter hilft, das Fleisch saftig zu halten.
F: Kann ich Hähnchenschenkel anstelle von Hähnchenbrüsten verwenden?
A: Ja! Hähnchenschenkel sind genauso lecker und oft saftiger. Passen Sie die Garzeiten an, da die Schenkel etwas länger zum Durchgaren brauchen.
Dieses Rezept beweist, dass das Zubereiten von Hähnchenbrüsten keine lästige Pflicht sein muss. Mit der richtigen Technik und den richtigen Aromen servierst du jedes Mal ein Gericht, das Lob verdient!
