Die ultraweiche und faserige Brioche ist ein leichter und energiegeladener Genuss.
Eine Scheibe (ca. 60 g) enthält je nach verwendeten Zutaten durchschnittlich 180 bis 200 Kalorien.
Dank Mehl und Zucker ist es reich an Kohlenhydraten und liefert außerdem Proteine aus Eiern und Milch.
Obwohl Butter in geringen Mengen vorhanden ist, trägt sie zum Fettgehalt und zur Weichheit der Brioche bei.
Für eine leichtere Variante können Sie den Zucker reduzieren oder statt Butter Pflanzenöl verwenden.
Obwohl es ein Gourmet-Genuss ist, kann diese Brioche bei maßvollem Verzehr Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
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