Tzatziki-Hühnchensalat, Frisch, würzig & voll griechischer Sommerlaune 15 ml Zitronensaft 1 g schwarzer Pfeffer

 Bereiten Sie das Tzatziki-Dressing vor: Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie den griechischen Joghurt hinein. Fügen Sie die geriebene Gurke hinzu, nachdem Sie das überflüssige Wasser ausgepresst haben. Geben Sie den gehackten Dill, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, das Salz und den schwarzen Pfeffer dazu. Rühren Sie alles gut um, bis die Mischung gut vermischt und glatt ist.

 Stellen Sie den Salat zusammen: Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die zerkleinerte Hühnchenbrust, die halbierten Kirschtomaten, die dünn geschnittene rote Zwiebel, die gehackte Gurke und den optionalen zerbröckelten Feta-Käse hinein. Mischen Sie die Zutaten sanft.

 Mischen Sie das Dressing unter: Gießen Sie das vorbereitete Tzatziki-Dressing über die Salatzutaten in der großen Schüssel. Rühren Sie vorsichtig um, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.

Servieren: Anrichten Sie den Salat auf einem Bett aus gemischtem Salat oder Römersalat. Garnieren Sie nach Belieben mit zusätzlichem Dill oder einer Prise zerbröckeltem Feta-Käse.